Пищевая соль черного цвета
Почему именно костромская черная соль:
Отличия нашего продукта от индийской (гималайской) соли.
Внимание: Русскую четверговую соль не следует путать с индийскими аналогами.
Так называемая «гималайская черная соль» - это вид вулканической неочищенной соли, имеющей грязно-розовый или серый цвет (а вовсе не черный). Такая соль добывается в богатых сероводородом местностях и имеет специфический запах.
Совсем другое дело – костромская соль. Традиционный русский продукт проходит термическую обработку, имеет ровный черный цвет и обогащен множеством полезных веществ.
Подбор по параметрам
Каковы главные преимущества Костромской черной соли:
- Превосходные вкусовые качества.
Секрет уникального вкуса черной соли в особой технологии изготовления.
В процессе готовки каменную соль перемешивают с ржаной мукой, а далее основательно прокалывают в русской печи на березовых дровах. Поэтому в черной соли присутствует запах ржаного хлеба и «дымка». Кристаллы черной соли, в отличие от обычной, не тают во рту, а рассыпаются пушистым «снежком». Тонкие вкусовые нюансы деликатесной приправы особенно хорошо сочетаются с салатами и другими холодными закусками.
- Высокое содержание кальция и других полезных веществ– за счет использования ржаной муки и золирования.
Имея в своем составе кальций, калий, магний, цинк, йод, медь, селен и др., костромская соль обладает рядом важных лечебных свойств:
- полезна для костей, суставов, зубов,
- оздоравливает пищеварение,
- активирует обменные процессы в организме,
- выводит токсины (является натуральным адсорбентом),
- рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
- Отсутствие в составе тяжелых металлов и других вредных компонентов.
Достигается благодаря термической обработке в русской печи. Поскольку черная соль не содержит токсичных веществ, она рекомендована всем группам населения.
- Прекрасный диетический продукт.
Черная соль имеет нулевую калорийность, поэтому рекомендована при диетах. Кроме того, она помогает нормализовать пищеварительные процессы и не задерживает воду в организме, как обычная соль.
- Продолжение старинных русских традиций.
Освящаемая в ночь на Великий четверг, черная соль у наших предков считалась таким же непременным атрибутом пасхального стола, как крашеные яйца и куличи. Кстати, яйца на Пасху чаще всего ели именно с четверговой солью.
- Удобна в использовании. Благодаря обжигу, костромская соль получается рассыпчатой, мелкозернистой и практически не отсыревает.
С чем едят черную соль?
Черная соль может применяться во всех блюдах, в какие принято добавлять обычную белую соль.Знатоки особенно советуют попробовать с костромской приправой:
- салат из свежих овощей,
- мясо,
- рыбу,
- картофель,
- яичницу.
Вы удивитесь, какой отменный, изысканный вкус принимают привычные блюда с черной солью.
Откройте главную тайну русской кухни!
Костромская черная соль: Вкусно. Полезно. С душой.
Новости
пополнение каталога, специальные предложения
В связи с нестабильной политической и экономической ситуацией в стране, возникает большой риск неконтролируемого роста цен на товары.
подробнее
Дорогие клиенты! Компания «Aurora Food» с радостью хочет поздравить вас с предстоящим праздником.
подробнее
В преддверии холодов мы позаботились о том, чтобы вы могли согреться и расслабиться. Предлагаем попробовать новые сорта чаев, собранные исключительно из натуральных компонентов.
подробнееМы импортируем продукцию следующих производителей
